题目内容：
谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（ ）
A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是
参考答案：
选择题：谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（ ）A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
谷类食品中保留哪部分易引起食物变质（ ）A.胚乳 B.皮层 C.吸收层 D.胚 E.糊粉层
谷类食品中保留哪部分易引起食物变质（ ）A.胚乳 B.皮层 C.吸收层 D.胚 E.糊粉层
菜子油中常见的有害物质（ ）A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类 C.芥酸 D.棉酚 E.甲醛
菜子油中常见的有害物质（ ）A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类 C.芥酸 D.棉酚 E.甲醛
超高温(UHT)处理（ ）A.63℃ 30分 B.63％ 30秒 C.72-95％ 10-30秒 D.72-95％ 10-30分 E.140-150℃几秒
超高温(UHT)处理（ ）A.63℃ 30分 B.63％ 30秒 C.72-95％ 10-30秒 D.72-95％ 10-30分 E.140-150℃几秒
（ ）是商业银行和其利益相关群体保持密切联系的纽带。A.媒体 B.股东大会 C.可信赖的第三方 D.董事会
（ ）是商业银行和其利益相关群体保持密切联系的纽带。A.媒体 B.股东大会 C.可信赖的第三方 D.董事会
下列关于盈利能力比率指标的计算公式中，错误的是()。A.销售毛利率=[(销售收入-销售成本)／销售收入]×100％ B.销售净利率=(净利润／销售收入)×100
下列关于盈利能力比率指标的计算公式中，错误的是()。A.销售毛利率=[(销售收入-销售成本)／销售收入]×100％ B.销售净利率=(净利润／销售收入)×100