单选:把糖经过熬制后,再将主料放入,离火后在通风处一边吹一边进行翻动,使糖挂在原料上的烹饪方法称之为()。A.挂霜B.蜜汁C.拔丝D.熏制

  • 题目分类:管理学
  • 题目类型:单选
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题目内容:
把糖经过熬制后,再将主料放入,离火后在通风处一边吹一边进行翻动,使糖挂在原料上的烹饪方法称之为()。
A.挂霜
B.蜜汁
C.拔丝
D.熏制
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯,聚餐形式主要以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具,以及()。A.穿各国传统服装B.行中国传统礼仪C.配国外传统音乐D.用欧式传统家具

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自行车车体结构一般为框架结构。从力学角度考虑,其主要原因是()A.框架结构制作较方便B.框架结构的自行车放置稳定C.框架结构节省用料、成本低廉D.框架结构能承受垂直和水平的荷载

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