单选题：关于食谱编制的原则，下列哪一项是错误的（　）。

题目内容：

关于食谱编制的原则，下列哪一项是错误的（　）。 A．保证营养平衡
B．根据就餐对象的年龄合理分配餐次
C．要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯
D．兼顾经济条件

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

老年人的食物选择中，下列哪一项是错误的（　）。

老年人的食物选择中，下列哪一项是错误的（　）。A．食物应多样化 B．多进食用动物性食品 C．多选用豆类及其制品 D．多吃蔬菜水果

分类：公共营养师二级题型：单选题

关于体质指数的计算公式，下列哪一项是正确的（　）。A．BMI ＝体重（kg）÷[身高(m)]2 B．BMI ＝体重（斤）÷[身高(cm)]2 C．BMI ＝体重

分类：公共营养师二级题型：单选题

关于谷类食物，下列说法不正确的选项是（　）。A．谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素 B．胚芽不含有脂溶性维生素 C．胚乳含大量淀粉

分类：公共营养师二级题型：单选题

破伤风不会出现的临床表现是（　　）A．张口困难 B．神志清醒 C．肌张力高 D．下肢无力 E．轻刺激可诱发抽搐

分类：公共营养师二级题型：单选题

限制性肺通气功能障碍的特点是（　　）A．最大通气量减少 B．用力肺活量增加 C．用力肺活量减少 D．残气容积／肺总量增加 E．残气容积／肺总量减少

分类：公共营养师二级题型：单选题