题目内容：
蒸法与煮法的区别在于（ ）。
A．加水量大 B．始终保持沸水，有足够蒸汽
C．加热时间长
D．一般先用武火，待“圆气”后改文火
E．适用于种子类药材
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
多选题：蒸法与煮法的区别在于（ ）。
- 题目分类：中药学专业知识(一)
- 题目类型：多选题
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B．始终保持沸水，有足够蒸汽
C．加热时间长
D．一般先用武火，待“圆气”后改文火
E．适用于种子类药材