多选题：中药材干燥的目的有（）

题目内容：

中药材干燥的目的有（） A．除去新鲜药材中的大量水分
B．避免药材发霉、变色、虫蛀
C．避免有效成分的分解和破坏
D．保证药材质量
E．利于药材贮藏

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

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