题目内容：
抗氧化剂不能防止（ ）
A.油脂酸败 B.食物腐败变质 C.食物氧化褪色 D.食物褐变 E.维生素氧化破坏
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：抗氧化剂不能防止（ ）A.油脂酸败 B.食物腐败变质 C.食物氧化褪色 D.食物褐变 E.维生素氧化破坏
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
对低温工艺不正确的叙述是（ ）A.不耐藏食品一般应一直处于低温下 B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求 C.防止制冷剂污染 D.食品冷藏库应建立卫生制度
对低温工艺不正确的叙述是（ ）A.不耐藏食品一般应一直处于低温下 B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求 C.防止制冷剂污染 D.食品冷藏库应建立卫生制度
同笔贷款的合同填写人与合同复核人不得为同一人。A.正确 B.错误
同笔贷款的合同填写人与合同复核人不得为同一人。A.正确 B.错误
大细胞贫血治疗中，红细胞增生旺盛是加用（ ）A.维生素 B.叶酸 C.维生素 D.铁剂 E.维生素
大细胞贫血治疗中，红细胞增生旺盛是加用（ ）A.维生素 B.叶酸 C.维生素 D.铁剂 E.维生素
保存蔬果适宜温度（ ）A.20℃左右 B.10℃左右 C.0℃左右 D.-10℃左右 E.-20℃左右
保存蔬果适宜温度（ ）A.20℃左右 B.10℃左右 C.0℃左右 D.-10℃左右 E.-20℃左右
商用房贷款的贷后与档案管理包括（）。A.不良贷款管理 B.合同变更 C.贷后检査 D.贷款回收 E.贷后档案管理
商用房贷款的贷后与档案管理包括（）。A.不良贷款管理 B.合同变更 C.贷后检査 D.贷款回收 E.贷后档案管理