题目内容：
下列属于成碱性食品的是（ ）。
A．谷类 B．蛋类
C．鱼类
D．肉
E．蔬菜和水果类
参考答案：
答案解析：
单选题：下列属于成碱性食品的是（ ）。
- 题目分类：公卫执业医师
- 题目类型：单选题
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B．蛋类
C．鱼类
D．肉
E．蔬菜和水果类
B．蛋类
C．鱼类
D．肉
E．蔬菜和水果类
女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（ ）。
女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（ ）。 A．酸奶 B．脱脂奶 C．奶粉 D．甜炼乳 E．淡炼乳
谷类中含量较丰富的维生素是（ ）。
谷类中含量较丰富的维生素是（ ）。 A．硫胺素和尼克酸 B．硫胺素和抗坏血酸 C．尼克酸和胡萝卜素 D．维生素A和维生素D E．抗坏血酸和胡萝卜素
叶酸的良好食物来源是（ ）。
叶酸的良好食物来源是（ ）。 A．绿叶蔬菜 B．粮谷类 C．植物油 D．水果 E．鱼类
在体内与巯基系统有联系的维生素是（ ）。
在体内与巯基系统有联系的维生素是（ ）。 A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D E．维生素E
夜盲症可能是由于缺乏（ ）。
夜盲症可能是由于缺乏（ ）。 A．维生素A B．维生素D C．维生素B1 D．维生素C E．维生素E