题目内容：
水产品的主要卫生问题包括以下几个方面（ ）。
A.腐败变质
B.寄生虫病
C.真菌及真菌毒素污染
D.工业废水污染
参考答案：
答案解析：
选择题：水产品的主要卫生问题包括以下几个方面（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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谷类中的维生素主要以（ ）为主。
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复合鲜味调味品中的（ ）类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。
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某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（ ）。
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孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。（ ）
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乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸，可促进钙的吸收（ ）。
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