单选题:食物中某营养成分含量=市品重量×( )(%)×营养成分含量(%)。 题目分类:公共营养师四级 题目类型:单选题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 食物中某营养成分含量=市品重量×( )(%)×营养成分含量(%)。 A.食品 B.食部 C.产品 D.物品 参考答案: 答案解析:
使用平均需要量切点法来评价群体营养素摄入量的条件错误的是( ) 使用平均需要量切点法来评价群体营养素摄入量的条件错误的是( )A.摄入量和需要量之间没有相关 B.需要量的分布可以认为是正态分布 C.摄入量的变异大于需要量的变 分类:公共营养师四级 题型:单选题 查看答案
关于食谱编制原则不正确的是( )。 关于食谱编制原则不正确的是( )。A.保证营养平衡 B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次 C.要以科学为依据,可以不考虑饮食习惯 D.兼顾经济条件 分类:公共营养师四级 题型:单选题 查看答案
谷类食物的营养特点不包括( )。 谷类食物的营养特点不包括( )。A.谷皮不含淀粉 B.糊粉层含丰富淀粉 C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质 D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素 分类:公共营养师四级 题型:单选题 查看答案