题目内容：
碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是（ ）。
A．胚乳 B．糊粉层
C．谷皮
D．胚轴
E．都不是
参考答案：
答案解析：
单选题：碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．糊粉层
C．谷皮
D．胚轴
E．都不是
B．糊粉层
C．谷皮
D．胚轴
E．都不是
粮食灰分中，以哪种元素含量最多（ ）。
粮食灰分中，以哪种元素含量最多（ ）。 A．钙 B．镁 C．磷 D．铁 E．锌
增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（ ）。
增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（ ）。 A．碳水化合物 B．脂肪 C．水分 D．无机盐 E．B．族维生素
不可以用来评估求助者强迫症严重程度的是（ ）。
不可以用来评估求助者强迫症严重程度的是（ ）。 A．16PF B．MMPI C．SCL-90 D．SAS
维生素B1缺乏时可能出现的症状是（ ）。
维生素B1缺乏时可能出现的症状是（ ）。 A．杨梅舌 B．脚气病 C．坏血症 D．棘皮病 E．癞皮病
维生素D．营养状况鉴定常采用测定血浆中（ ）。
维生素D．营养状况鉴定常采用测定血浆中（ ）。 A．血清钙磷乘积 B．碱性磷酸酶活性 C．1，25-(OH)2 D3 D．24，25-(OH)2 D3 E．