题目内容：
按照形状分类，蛋白质可分为（ ）。A.组合蛋白质值
B.纤维类蛋白质
C.单纯蛋白质
D.结合蛋白质
E.球状蛋白质
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：按照形状分类，蛋白质可分为（ ）。
- 题目分类：营养师
- 题目类型：选择题
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A.组合蛋白质值
B.纤维类蛋白质
C.单纯蛋白质
D.结合蛋白质
E.球状蛋白质
A.组合蛋白质值
B.纤维类蛋白质
C.单纯蛋白质
D.结合蛋白质
E.球状蛋白质
减少和避免病案号的错号、漏号、重号现象，负责住院病案号分派的人员是
减少和避免病案号的错号、漏号、重号现象,负责住院病案号分派的人员是A、挂号工作人员B、病案科主任C
以下属于分类资料的是（ ）。
以下属于分类资料的是（ ）。A.身高
B.年龄
C.贫穷富裕程度
D.性别
病案库房的防水、防潮重点不包括
病案库房的防水、防潮重点不包括A、地面B、屋顶C、病案柜周围D、四周墙体E、门窗
下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。
下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。
A.食物要粗细搭配
B.积极参加适度体力活动
C.保持能量平衡
D.食物要求易于消化
E.不必控制膳食纤维的摄人
病案终末质控主要是由( )。
病案终末质控主要是由( )。A、医师自我检查B、病案专职质控员检查C、医务处(科)派人抽查D、医院组织