题目内容：
食品中检出（ ），表示食品受到人和动物的粪便污染。A.布氏杆菌
B.伤寒杆菌
C.大肠杆菌
D.副溶血性弧菌
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：食品中检出（ ），表示食品受到人和动物的粪便污染。
- 题目分类：营养师
- 题目类型：选择题
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A.布氏杆菌
B.伤寒杆菌
C.大肠杆菌
D.副溶血性弧菌
A.布氏杆菌
B.伤寒杆菌
C.大肠杆菌
D.副溶血性弧菌
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记账法的优点为（ ）。
记账法的优点为（ ）。A.较称重法更为精确
B.只能得到人均摄入量
C.可调查长时期的膳食摄入
D.能分析个人膳食摄入状况