题目内容：
关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确 （ ）
参考答案：
答案解析：
单选题：关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确 （ ）
- 题目分类：公卫执业医师
- 题目类型：单选题
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食品的营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。（ ）
食品的营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。（ ）
给定资料作答要求 (一)认真阅读给定资料，简要回答下面两题。(20分)1．“农民没有分享到更多的好处”有多方面的原因。请
给定资料作答要求 (一)认真阅读给定资料，简要回答下面两题。(20分)1．“农民没有分享到更多的好处”有多方面的原因。请依据“给定资料1”分别进行概括。(10分
高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为（ ）。
高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为（ ）。
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）
下列有关标准人的说法正确的是（ ）。
下列有关标准人的说法正确的是（ ）。