题目内容：
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）
A.有“食在中国，味在四川”之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
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选择题：下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）A.有“食在中国，味在四川”之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴
- 题目分类： 导游资格证
- 题目类型：选择题
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