细菌性食物中毒都发生在7~9月。( )

细菌性食物中毒都发生在7~9月。( )

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成人摄入蛋白质量占总能量的20%~30%,最高不超过30%。( )

成人摄入蛋白质量占总能量的20%~30%,最高不超过30%。( )

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食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。(

食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。( )

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油类食物只提供能量。( )

油类食物只提供能量。( )

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酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。( )

酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。( )

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