题目内容：
下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？
A.四季豆
B.花生
C.山药
D.萝卜
参考答案：
选择题：下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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