选择题：()不是青少年易缺的营养素。

O157 H7大肠杆菌食物中毒的特点是()A.细菌毒性极强对细胞的破坏力很大B.青年容易感染而中毒C.儿童容易感染而中毒D.常见中毒的食品有肉及其制品汉堡包、生牛奶、饮料等E.常发生在夏秋季节

学龄前儿童的膳食应注意()A.荤素菜的搭配B.粗粮细粮的交替使用C.食物的软硬适中D.温度要适宜E.多用带壳食品

膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。A.能量B.蛋白质C.脂肪D.动、植物性食物

健康的生活方式就是每天进行高强度的体育锻炼。此题为判断题(对，错)。

四氢叶酸在体内充当一碳单位的转换载体如转移-C.H3、=C.H-等一碳单位。此题为判断题(对，错)。