题目内容：
蛋白质生物价( BV)公式（）
A. 吸收氮 / 摄入氮 *100
B. 储留氮 / 摄入氮 *100
C. 储留氮 / 吸收氮 *100
D. 吸收氮 / 储留氮 *100
参考答案：
答案解析：
选择题：蛋白质生物价( BV)公式（）
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- 题目类型：选择题
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