选择题:食品的生物性污染包括( )。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

食品的生物性污染包括( )。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.病毒污染

D.螺旋体污染

E.昆虫污染

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维生素B2缺乏的症状包括虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒,进一步发展可出现唇炎、口角炎、阴囊炎等。( )

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口腔疾病患者应该避免A.油烹煎炸食物B.牛奶以及过甜食物C.过咸过酸食物D.过硬食物E.过软食物

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因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热,所以可不考虑原料肉的卫生质量。(判断题)

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人体发生乳糖不耐受的原因是( )。

人体发生乳糖不耐受的原因是( )。A.膳食纤维抑制乳糖的消化吸收B.体内缺少乳糖酶C.青春期引用牛乳过多D.肠道微生物异常增殖

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