题目内容：
与精白米比较，（ ）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
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选择题：与精白米比较,( )保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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( )可作为减肥食品的原料。
（ ）可作为减肥食品的原料。A．双糖B．单糖C．多糖D．葡萄糖
随机表的数字互相独立,使用时必须从表的第一行第一列开始采用。( )
随机表的数字互相独立，使用时必须从表的第一行第一列开始采用。（ ）
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（ ）。
谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。 ( )
谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。 （ ）
食物频率法的目的是( )。
食物频率法的目的是（ ）。