题目内容：
下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。
A.果糖
B.维生素E
C.蛋白质
D.维生素C
E.硒
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：下列营养素具有抗氧化作用的是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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为了了解员工实际工作内容、责任、权利、人际关系及工作负荷，可要求员工坚持记工作日志，然后加以分析是：()。A.工作写实法B.资料分析法C.主管上级分析法D.现场观察法