选择题:预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施:所有动物性食品食用前,都进行一定时间的( )处理。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施:所有动物性食品食用前,都进行一定时间的( )处理。

A.水洗

B.低温

C.高温

D.高盐

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

判断:长期过量吃含脂肪较多的食物,易诱发肥胖病、冠心病等疾病,对健康不利。( )

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最好的饮用水是矿泉水。(判断题)

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24h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。( )

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在人群膳食调查报告中对居民膳食脂肪摄人状况可从( )方面进行描述。

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