题目内容：
食物缓慢冻结，不正确的描述是
A、生成冰晶少
B、生成冰晶小
C、食物细胞损伤破溃
D、食物脱水
E、食物pH值改变
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：食物缓慢冻结，不正确的描述是
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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