题目内容：
胰岛素的化学本质是（ ）
A.蛋白质
B.类固醇
C.核苷酸
D.脂肪酸衍生物
E.氨基酸衍生物
参考答案：
答案解析：
选择题：胰岛素的化学本质是（ ）
- 题目分类：检验类
- 题目类型：选择题
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