选择题:饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因( )

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因( )

A.淀粉酶缺乏或活性降低

B.乳糖酶缺乏或活性降低

C.脂肪酶缺乏

D.蛋白质酶缺乏

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为( )。

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判断:大量食用生鱼可能造成维生素D的缺乏。

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判断:K值主要适用于鉴定蔬菜的早期腐败。

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以下哪些食物是铁的良好来源( )。A 动物血B 肝脏C 瘦肉D 蛋黄E 牛奶

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