选择题:预防细菌性食物中毒需要( )。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

预防细菌性食物中毒需要( )。

A.预防细菌污染食物

B.阻止细菌大量繁殖或产毒

C.进食前对食物彻底加热

D.以上都对;

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

根据污染物的性质, 食品物理性污染可分为( )。

根据污染物的性质, 食品物理性污染可分为( )。A.食品的放射性污染B.食品的杂物污染C.以上都对D.以上都不对

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体质指数的公式是()。

体质指数的公式是( )。A.体重(kg)/[身高(cm)]3B.体重(kg)/[身高(cm)]2C.体重(kg)/[身高(m)]3D.体重(kg)/[身高(m)]2

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使用人参时,下列注意事项中正确的是( ).

使用人参时,下列注意事项中正确的是( ).A.无虚体实实证者不用B.保健朴虚,抗衰老,一般每日5—l0gC.保健补虚时应该坚持每天连服D.人参服用剂量不受季节限制

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为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

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