题目内容：
下列不参与淀粉降解的酶为？
A.α-淀粉酶
B.普鲁兰酶
C.糖化酶
D.纤维素酶
参考答案：
选择题：下列不参与淀粉降解的酶为？
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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