选择题:肉的蛋白组成有哪些? 题目分类:中国大学MOOC慕课 题目类型:选择题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 肉的蛋白组成有哪些? A.肉基质蛋白B.肌原纤维蛋白C.肌浆蛋白D.血红蛋白 参考答案: