题目内容：
下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。
A.植物来源的铁较动物来源者难吸收
B.三价铁较二价铁易吸收
C.维生素C有保护铁的作用
D.铁是血红素的成分
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：下列关于铁的叙述不正确的是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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食物进入口腔后,首先刺激唾液腺的分泌。( )
食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。（ ）此题为判断题(对，错)。
粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是( )。
粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是（ ）。A.钙B.铁C.锌D.铜
用称重法进行膳食调查的主要优点是省时省力。( )
用称重法进行膳食调查的主要优点是省时省力。（ ）此题为判断题(对，错)。
( )具有抑制化学物致癌的作用,有增强巨噬细胞功能及预防白内障发生的作用。
（ ）具有抑制化学物致癌的作用，有增强巨噬细胞功能及预防白内障发生的作用。A.B组维生素B.维生素DC.β-胡萝卜素D.番茄红素
对成人消瘦进行判断时的工作准备包括哪些?(10分)
对成人消瘦进行判断时的工作准备包括哪些?（10分）