选择题：酒店餐饮包括以下哪些类型

静止流体（）剪切应力这是一个关于黏性 应力 流体力学与流体机械的相关问题，下面我们来看答案是什么，静止流体（）剪切应力A.能承受很小的B.可以承受C.不能承受D.具有黏性时可承受正确答案：不能承受

圆管中紊流的速度分布剖面是中心部分较平坦而近壁面处的速度梯度较大这是一个关于速度 圆管 流体力学与流体机械的相关问题，下面我们来看答案是什么，圆管中紊流的速度分布剖面是中心部分较平坦而近壁面处的速度梯度较大A.正确B.错误正确答案：正确

切削脆性材料时，容易产生（）切屑。这是一个关于脆性 切屑 机械制造基础的相关问题，下面我们来看答案是什么，切削脆性材料时，容易产生（）切屑。A.带状B.节状C.粒状D.崩碎正确答案：崩碎

磨削硬金属材料时，应选用（）砂轮。这是一个关于磨削 硬度 机械制造基础的相关问题，下面我们来看答案是什么，磨削硬金属材料时，应选用（）砂轮。A.硬度较高B.硬度较低C.中等硬度D.细粒度正确答案：硬度较低

精加工工件时，为保护已加工表面，刃倾角值应取（）。这是一个关于加工 负值 机械制造基础的相关问题，下面我们来看答案是什么，精加工工件时，为保护已加工表面，刃倾角值应取（）。A.正值B.负值C.零D.都可以正确答案：正值