选择题：卵磷脂属于哪种表面活性剂( )

题目内容：

卵磷脂属于哪种表面活性剂( )

A.非极性溶剂

B.两性离子型表面活性剂

C.非离子型表面活性剂

D.阳离子型表面活性剂

E.阴离子型表面活性剂

参考答案：