题目内容：
蛋白质和热能缺乏引起的营养不良临床表现有消瘦型和()。
A.水肿型
B.夜盲型
C.亚健康型
D.佝偻型
参考答案：
选择题：蛋白质和热能缺乏引起的营养不良临床表现有消瘦型和()。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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不适宜保存蔬菜中维生素的操作是( )。
不适宜保存蔬菜中维生素的操作是( )。A.洗菜要先洗后切B.浸泡切好的菜要浸泡以除去农残C.切菜要随切随炒切忌切好后久置D.烹饪烹调蔬菜时适当加点醋可以减少维生素C的损失
蛋白质是人体必需的营养素下列奶中蛋白质含量最低的是()。
蛋白质是人体必需的营养素下列奶中蛋白质含量最低的是()。A.牛奶B.酸奶C.奶粉D.乳饮料
下列是蛋白质生理功能的是( )。
下列是蛋白质生理功能的是（ ）。A.维持体温、保护脏器B.构成身体组织C.促进脂溶性维生素的吸收D.构成神经和细胞的组要成分
钙对人体最重要的功能是( )。
钙对人体最重要的功能是（ ）。A.构成机体的骨骼和牙齿B.参与血液抗凝C.调节皮肤结构D.影响毛细血管通透性
中国营养学会提出的成人钙的Al值应为( )m9／d。
中国营养学会提出的成人钙的Al值应为（ ）m9/d。