题目内容：
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。（ ）