题目内容：
蔬果的商品特性包括（）
A.易腐性
B.柔嫩性
C.季节性
D.地域性
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：蔬果的商品特性包括（）
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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成熟度越低、温度越高、湿度越低、风速越大，蔬果的蒸腾作用就越厉害，而严密的包装可以降低蔬果水分的蒸发。
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水分和温度是微生物繁殖的重要因素，可以通过控制温度和湿度的方法来防止微生物对生鲜商品的侵害。
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下列不属于蔬果陈列基本动作的是（）
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下列体现饰面陈列原则的是（）
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精品蔬菜采取包装销售，选取上好材料进行细致加工，陈列于低温设施之内，单品根据销量来进行包装，每天两次开包检查质量。
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