题目内容：
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据
A.化学结构和能否被酸水解
B.化学结构
C.能否被酸水解
D.含羟基的数目
E.含羧基的数目
参考答案：
答案解析：
选择题：鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据
- 题目分类：药学类
- 题目类型：选择题
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