题目内容：
酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种（ ）。
A.黄酮、芝麻酚、大豆苷
B.槲皮素、大豆异黄酮、茶多酚
C.儿茶素、大豆苷、黄酮
D.茶多酚、大豆苷、咖啡酸
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析，从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（ ）
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是( )。
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（ ）。A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体
膳食纤维是植物的不可食部分,不能被人体小肠消化吸收,对人体无益处。( )
膳食纤维是植物的不可食部分，不能被人体小肠消化吸收，对人体无益处。（ ）
对于有小数位数的数值,其有效位数是指从最左,则一位的非零数字向右数得到的位数。( )
对于有小数位数的数值，其有效位数是指从最左，则一位的非零数字向右数得到的位数。（ ）
测量身高、体重是体格测量的主要内容,其表示方法有( )。
测量身高、体重是体格测量的主要内容，其表示方法有（ ）。A.按年龄的身高B.按年龄的体重C.按身高的体重D.以上选项均正确标准身高中位数减3个标准差