选择题：在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏

  • 题目分类：公卫助理医师
  • 题目类型：选择题
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题目内容：

在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏

A、尽量保持植株完整

B、先洗后切

C、急火快炒

D、适量加些醋

E、下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

关于艾滋病，错误的说法是

关于艾滋病，错误的说法是A、艾滋病的病原体是艾滋病病毒B、艾滋病的潜伏期长C、艾滋病病毒感染者人数明显高于艾滋病患者数D、艾滋病只通过同性恋传播E、艾滋病是性病的一种

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选择化学杀虫剂的原则不包括

选择化学杀虫剂的原则不包括A、高效B、无毒或低毒C、使用剂量小D、易分解E、发生效果快

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某男性，年龄40岁，玻璃厂碎石工，工龄10年以上。近来主诉咳嗽、胸闷、气短，X线胸片呈现肺纹理增加，并伴有块状阴影。此工人最可能患何种尘肺A、石棉肺B、煤工尘肺C、铝尘肺D、矽肺E、煤矽肺

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预防龋齿正确的刷牙方法是

预防龋齿正确的刷牙方法是A、刷上牙内外面时从上往下刷B、刷上牙内外面时横刷C、刷牙的最佳时间是饭后马上刷牙D、重点刷上下牙，然后是磨牙E、刷牙时间不超过3分钟，否则易损伤牙齿

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