题目内容:
关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。
A.不低于80%以上的炊事人员必须持身体健康证上岗
B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C.生食和熟食分别存放
D.食堂应办理卫生许可证
E.炊事人员应持健康证上岗
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
答案解析:
关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。
A.不低于80%以上的炊事人员必须持身体健康证上岗
B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C.生食和熟食分别存放
D.食堂应办理卫生许可证
E.炊事人员应持健康证上岗