题目内容：
碱性磷酸酶在制备过程中需要低温操作的原因是（）。
A.低温下碱性磷酸酶溶解度大。
B.低温下碱性磷酸酶不容易变性失活。
C.低温下碱性磷酸酶容易和其它杂蛋白分开。
D.低温下碱性磷酸酶不容易被自身蛋白酶水解。
参考答案：
选择题：碱性磷酸酶在制备过程中需要低温操作的原因是（）。
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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