题目内容：
食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（ ）。
A.类黄酮
B.多酚类
C.皂苷类
D.有机硫化合物
E.植物凝血素
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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( )在体内主要参与甲状腺素的合成。
（ ）在体内主要参与甲状腺素的合成。A.碘B.铁C.锌D.钙
孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关。
孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关。A.低出生体重B.低钙血症C.神经管畸形D.手足抽搐
根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。A.亮氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.赖氨酸
收集的尿液适用于门诊、急诊患者的是( )。
收集的尿液适用于门诊、急诊患者的是（ ）。
按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为( )。
按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（ ）。