选择题:食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16% 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】