单选题：与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（　　）。

题目分类：公卫助理医师
题目类型：单选题
号外号外：注册会员即送体验阅读点！

题目内容：

与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（　　）。 A．磷脂
B．维生素E．
C．维生素C．
D．合成的抗氧化剂
E．以上因素均有关

参考答案：

答案解析：

下面对水溶性维生素特点描述不正确的是（　　）。

下面对水溶性维生素特点描述不正确的是（　　）。 A．经血液吸收 B．从尿中排泄 C．缺乏症状出现较快 D．多数能在体内大量储存 E．几乎没有毒性

分类：公卫助理医师题型：单选题

根据案例，求助者的人际关系（　　）

根据案例，求助者的人际关系（　　） A．正常 B．一般 C．很好 D．不正常

分类：公卫助理医师题型：单选题

不属于钙含量丰富的食物是（　　）。

不属于钙含量丰富的食物是（　　）。 A．乳及乳制品 B．猪肝 C．小虾皮 D．芝麻酱 E．海带

分类：公卫助理医师题型：单选题

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（　　）。

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（　　）。 A．35％ B．20％一25％ C．15％～20％ D．<20％ E．30％～35％

分类：公卫助理医师题型：单选题

对该求助者的初步诊断及依据是什么？

对该求助者的初步诊断及依据是什么？

分类：公卫助理医师题型：单选题