题目内容：
蛋白质的生理功能包括（ ）。
参考答案：
答案解析：
多选题：蛋白质的生理功能包括（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：多选题
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以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
能量系数
能量系数
产能营养素
产能营养素
老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。
老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。
维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（ ）
维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（ ）