题目内容：
下列属于社区营养教育评价的内容的是（ ）。
参考答案：
答案解析：
多选题：下列属于社区营养教育评价的内容的是（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：多选题
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胃对食物进行的是化学性消化。（ ）
胃对食物进行的是化学性消化。（ ）
淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）
淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）
下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（ ）。
下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（ ）。
人体是由哪几个系统构成的?
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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（ ）。
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