题目内容：
食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：食品腐败变质的鉴定指标包括( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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学龄前儿童膳食安排的主要特点是( )。
学龄前儿童膳食安排的主要特点是（ ）。
在配料清单中,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%
在配料清单中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（ ）
学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的( )的午餐。
学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的（ ）的午餐。A.符合食品卫生要求B.符合营养要求C.补充学生课间需要D.补充师生课间需要
关于人体营养缺乏原因描述错误的是( )。
关于人体营养缺乏原因描述错误的是（ ）。A.可能是食物供给过量造成B.可能是食品搭配不均衡造成C.可能是营养素吸引利用障碍D.可能是营养素丢失增加造成
膳食调查的目的是( )
膳食调查的目的是( )A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏B.了解有无营养缺乏症C.了解膳食组成及营养素摄取情况D.了解机体营养状况E.了解机体生长发育情况