题目内容：
下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死A．盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B．真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C．充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D．冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：