选择题：鞣质主要分为两类，分别为

题目内容：

鞣质主要分为两类，分别为

A.可水解鞣质和缩合鞣质

B.酚酸与糖或多元醇以骨键或酯键结合而成化合物

C.复杂的多元酚类化合物

D.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

E.黄烷-3-醇的聚合物

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】