题目内容：
试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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试述营养强化剂的选择原则。
试述营养强化剂的选择原则。
硒对心脏有保护作用,缺乏可导致克山病。( )
硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（ ）此题为判断题(对，错)。
某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处
某位家长带3岁小孩前来咨询，患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”，肋下缘外翻，胸部前凸成鸡胸，脊柱后凸成驼背，腹肌软弱无力，腹胀。请根据以上情形回答问题：
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%~35%。( )
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～35%。（ ）此题为判断题(对，错)。
营养教育的目标是( )。
营养教育的目标是（ ）。A.以提高人民健康水平为目标B.以改善人民营养状况为目标C.以建立人民健康档案为目标D.以发展人民健康事业为目标