题目内容：
生蛋清可以直接食用。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：生蛋清可以直接食用。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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饼干的感官指标检查包括( )。
饼干的感官指标检查包括（ ）。
过量食用后,最容易引起维生素A中毒的是_______。
过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是_______。
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。（ ）
食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
食品生产经营人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A、每半年B、每年C、每2年D、每3年
不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )
不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )A.油炸类食品B.汽水可乐类食品C.熟食卤味类食品D.烧烤类食品