题目内容：
怎样收集和保存24h尿液?所用的防腐剂主要有哪些？
参考答案：
答案解析：
简答题：怎样收集和保存24h尿液?所用的防腐剂主要有哪些？
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：简答题
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为确保血液不发生凝集，抗凝剂可大量使用。（ ）
为确保血液不发生凝集，抗凝剂可大量使用。（ ）
红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。 A．氧化 B．还原 C．羰氨 D．溶血
味精的化学名为（ ）。
味精的化学名为（ ）。A．谷氨酰胺 B．谷氨酸钾 C．谷氨酸钠 D．鸟苷酸二钠
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。A．海螺 B．毛蚶 C．杂色蛤 D．鲫鱼 E．章鱼
鱼油和鱼肝油不含的维生素为（ ）。
鱼油和鱼肝油不含的维生素为（ ）。A．维生素E B．维生素D C．维生素A D．维生素C